Den 1. Odlet z Prahy do Baku a ubytování
na hotelu.
Dle letových řádů odlet z Prahy, přílet na letiště v
Baku, kde se ubytujeme v hotelu. V závislosti na
čase příletu případná první společná procházka centrem města.
Den 2. Za prvními zážitky vyrazíme do
Gobustanu, archeologické a přírodní lokality. Čekají nás pravěké
skalní rytiny a unikátní bahenní sopky. Po návratu se projdeme
historickým centrem Baku.
Po snídani se vydáme asi 60 kilometrů jihozápadně od hlavního města
Baku na archeologickou a přírodní lokalitu
Gobustan.
Gobustan je známý hlavně díky svým pravěkým skalním rytinám
(petroglifům), které patří k nejvýznamnějším na světě.
Skalní kresby v Gobustanu jsou staré až 40 000 let
a znázorňují lidi, zvířata, lov, tance a každodenní život pravěkých
obyvatel.
Od roku 2007 je Gobustan zapsán na seznamu UNESCO.
Je místem, kde se snoubí prehistorie, příroda a mystika. Pro
milovníky historie, archeologie i netradičních přírodních jevů je
to fascinující zastávka při cestě do Ázerbájdžánu.
Poté navštívíme bahenní sopky. Gobustan je domovem
jedné z největších koncentrací bahenních sopek na světě - v celém
Ázerbájdžánu jich je přes 400 a více než polovina z nich se nachází
právě v oblasti Gobustanu a jeho okolí. To z něj
dělá naprosto unikátní geologickou lokalitu.
Bahenní sopky v Gobustanu na rozdíl od klasických sopek nechrlí
lávu, ale bahno, vodu a plyny (zejména metan). Povrch sopek
neustále bublá, praská a někdy i "vystřeluje" bahno do okolí.
Po prohlídce bahenních sopek se vydáme zpět do Baku. Cestou se
zastavíme a prohlédneme si perlu duchovní a architektonické
krásy Ázerbájdžánu - mešitu Bibi-Heybat.
Mešita Bibi-Heybat je jedním z nejvýznamnějších muslimských
svatostánků v zemi. Původní mešita pocházela ze 13. století, ale
byla zničena v roce 1936 sovětskými úřady. Současná stavba byla
znovu postavena v 90. letech 20. století podle historických záznamů
a původní architektury.
Název "Bibi-Heybat" odkazuje na svatou ženu
Heybat, příbuznou proroka Mohameda. V mešitě se nachází
její hrobka, kterou si prohlédneme. Vnitřní
prostory jsou bohatě zdobené, ale zároveň
zachovávají poklidnou a duchovní atmosféru.
Po prohlídce mešity si dáme výborný oběd v místní
restauraci. Budeme moci vyzkoušet například plov
(pilaf), což je voňavá rýže připravovaná s kořením, masem
(často jehněčím), sušeným ovocem, bylinkami a kaštany, nebo
qutab - tenké slané placky plněné mletým masem,
špenátem nebo sýrem.
Po výborném obědě se vydáme prozkoumat historické centrum
Baku - Icherisheher (staré město), které je zapsáno na
seznamu UNESCO. Okouzlí nás svými úzkými uličkami,
starobylými domy a orientální atmosférou.
Navštívíme známou Panenskou věž, tajemnou věž
s výhledem na město, dále starověké lázně Hammam,
starověké mešity a palác Širvanšáhů - královský
komplex z 15. století.
Na závěr dne se vydáme k Ulici Mučedníků, která je
jedním z nejvýznamnějších a nejuctívanějších míst v Baku. Nachází
se na kopci nad městem a je to památník věnovaný těm, kteří
obětovali život za nezávislost Ázerbájdžánu. Zároveň je to
i krásná vyhlídka na Baku, obzvlášť při západu
slunce.
Návrat na hotel s průvodcem.
Den 3. Dnes navštívíme slavný Chrám
věčného ohně a Yanar Dag, jedno z nejpůsobivějších přírodních míst
v Ázerbájdžánu. Na závěr dne se v Baku zastavíme u fascinující
stavby od Zahy Hadid.
Po snídani vyrazíme na Apšeronský poloostrov, kde
navštívíme slavný Chrám věčného ohně -
Atešgah.
Atešgah sloužil po staletí jako místo
uctívání ohně, posvátnému živlu v zoroastrismu a
hinduismu. Jeho název pochází z perštiny (atash = oheň, gah =
místo). Byl postaven v 17. století na místě přírodního vývěru
hořlavého plynu, jenž vytvářel "věčný oheň", který kdysi hořel
nepřetržitě. Chrám sloužil hlavně zoroastriánům.
Místo bylo považováno za bránu mezi světem lidí a božského ohně.
Dále navštívíme slavný Yanar Dag, což
znamená v ázerbájdžánštině "Hořící hora", a to
doslova. Jedná se o přírodní úkaz, kde ze země
neustále šlehají plameny, které nikdy nezhasínají, bez ohledu na
déšť nebo vítr. Jedná se o přírodní vývěr hořlavého plynu (zejména
metanu), který uniká z podzemních vrstev. Plameny hoří nonstop po
celý rok, ve dne i v noci.
Po prohlídce se vrátíme do Baku, kde se zastavíme u
architektonického zázraku od slavné architektky
Zahy Hadid, kterým je Heydar
Aliyev Center.
Heydar Center v Baku je mistrovské dílo, které
přitahuje návštěvníky z celého světa svou plynulou,
futuristickou formou, připomínající vlnu nebo tekutinu v
pohybu. Stavba symbolizuje přechod od minulosti k
budoucnosti, tradice k inovaci.
Poté nás čeká oběd v místní tradiční restauraci. Můžeme vyzkoušet
například i tradiční ázerbájdžánský čaj, který se
pije z malých skleniček, tzv. armudu, a často
se lžičkou domácí marmelády.
V Ázerbájdžánu je čaj víc než jen nápoj. Je to každodenní
rituál, způsob přivítání hosta a
prostředek, jak sdílet chvíle klidu s rodinou a
přáteli. Kultura čaje je hluboce zakořeněna a liší se od
toho, co známe z Evropy.
Na závěr dne si projdeme nejznámější pěší zónu a nákupní
ulici v Baku - Nizami Street. Ulice je
často přirovnávaná ke slavným bulvárům, jako je pařížská
Champs-Élysées nebo pražská Pařížská ulice. Je to ideální místo pro
nákupy a noční život.
Večer návrat s průvodcem na hotel.
Den 4. Opustíme Baku a zamíříme do
Šamachi, města s bohatým kulturním dědictvím. Prohlédneme si
mystické místo ve skalách, mauzoleum Diri Baba, a vyzkoušíme
tradiční ázerbájdžánská jídla.
Po snídani opustíme Baku a pojedeme navštívit
Šamachi, město s duší Kavkazu.
Šamachi je historické město v malebných kopcích východního
Kavkazu. Je to jedno z nejstarších měst Ázerbájdžánu a
bývalé hlavní město Širvánského
království. Bylo opakovaně zničeno
zemětřesením, ale vždy znovu povstalo, proto se o něm říká, že má
nezlomného ducha.
Jako první navštívíme mešitu Juma (Páteční
mešitu), jednu z nejstarších mešit v zemi - původně z 8.
století, několikrát přestavěná, dnes nádherně zrekonstruovaná.
Uvnitř panuje tichá a duchovní atmosféra.
Dále si prohlédneme mystické místo ve skalách, Diri
Baba. Jde o nádherné, tajemné mauzoleum zasazené
přímo do skály. Místo je opředeno legendami a patří k
nejzajímavějším památkám na cestě z hlavního města do hor.
Diri Baba byl podle místní legendy svatý
muž nebo mudrc, který zde žil jako poustevník.
Po prohlídce nás čeká oběd v místní tradiční
restauraci. Můžeme vyzkoušet např. tradiční
ázerbájdžánský pokrm saj, podávaný na speciální železné
pánvi (zvané saj), která se položí přímo na stůl a udržuje tak
jídlo dlouho teplé. Saj může být maso (nejčastěji jehněčí),
zelenina, bylinky, koření nebo kaštany a granátová jablka.
Po obědě se vydáme do města Šeki, kde budeme nocovat. Nejdříve se
ještě zastavíme v malebné kavkazské vesnici
Kiš.
Kiš je klidná a krásná vesnice zasazená do
zelených svahů Kavkazu. Ačkoliv je malá, je nesmírně významná. Říká
se jí "kolébka křesťanství na Kavkaze".
Nejvýznamnější památkou, kterou zde navštívíme, je
kostel sv. Eliáše. Je to starobylý
chrám, který byl postaven už ve 4.-5.
století. Podle legendy ho založil sv. Eliáš, žák
sv. apoštola Bartoloměje.
Po prohlídce vesnice příjezd na hotel ve městě Šeki.
Den 5. Čeká nás prohlídka historické perly
Kavkazu, města Šeki. Prohlédneme si Palác chánů a můžeme zakoupit i
nádherné suvenýry. Pak překročíme hranice a vydáme se do překrásné
Gruzie.
Po snídani začneme naši prohlídku ve městě
Šeki.
Šeki je jedno z nejmalebnějších a nejautentičtějších měst v
Ázerbájdžánu. Leží v podhůří Velkého Kavkazu,
obklopené zelenými kopci a spjaté se starými tradicemi. Je známé
svou bohatou historií, tradiční architekturou a slavnou
hedvábnou stezkou, která tudy kdysi vedla.
Jako první navštívíme Palác chánů (Šeki Khan
Palace), který je považován za jednu z nejkrásnějších
památek v zemi. Byl postaven v 18. století a je proslulý
barevnými vitrážemi (tzv. šebeke), dřevěnými intarziemi a
jemnými malbami na zdech. Stavba celého paláce byla realizována bez
jediného hřebíku.
Město Šeki je také známé pro výrobu hedvábí, vitráží a
sladkostí. Můžeme si zde prohlédnout řemeslné
dílny a koupit si ručně vyráběné suvenýry.
Ze sladkostí můžeme vyzkoušet Šeki halvasi -
proslulý místní dezert, což je vrstvená sladkost z ořechů,
cukru a rýžové mouky, zdobená orientálními vzory.
Na trzích můžeme také najít nejdražší koření světa -
šafrán, jenž má v Ázerbájdžánu dlouhou tradici. Šafrán
patří k nejdražším surovinám, které tato země nabízí.
Po návštěvě města se vydáme krásnou přírodou Kavkazu k hranicím s
Gruzií. Na hranicích vyřídíme veškeré cestovní formality a budeme
již pokračovat do druhé nádherné země Gruzie.
Důležité upozornění: Hranici mezi Ázerbájdžánem a Gruzií je
nutné přejít pěšky i se zavazadly. Není možné využít transfer.
Vzdálenost je cca 400-500 metrů.
Po formalitách na hranicích se vydáme prozkoumat
Gruzii, zemi hor, vína a
pohostinnosti. Tato kouzelná kavkazská země nabízí
dechberoucí scenérie, historická města, starobylé kláštery, ale i
živou kulturu a skvělé jídlo.
Cestou do naší první gruzínské zastávky si dáme výborný oběd v
místní restauraci a pak zamíříme do
Signagi, malebného městečka přezdívaného
"Město lásky".
Město bylo založeno v roce 1762 králem Ereklem II. jako obranná
pevnost proti nájezdům z Dagestánu. Dodnes je obehnáno
hradbami, které měří přibližně pět
kilometrů a zahrnují 23 věží. Tyto
hradby, po kterých se projdeme, jsou často nazývané "Velká zeď
Gruzie" a nabízejí panoramatické výhledy na okolní
krajinu.
Město se nachází v srdci gruzínské vinařské oblasti
Kachetie a je obklopeno překrásnými vinicemi. Ve městě je
možné ochutnat tradiční gruzínská vína vyráběná
metodou kvevri.
K večeru příjezd do Tbilisi na hotel.
Den 6. Dnešek věnujeme gruzínské metropoli
Tbilisi. Navštívíme historickou čtvrť s pevností Narikala, sirné
lázně i nově zrekonstruovaný Rike Park. Večer nás čeká degustace
koňaku Sarajishvili.
Po snídani se vydáme do ulic Tbilisi do historické
čtvrti Metekhi k pevnosti Narikala.
Pevnost Narikala na skalnatém výběžku nad městem
vybudovali Peršané během 4. století. Peršané ji nazvali
Šuris-ciche, později pevnost rozšířil král David. Obyvatelé Tbilisi
sem často chodí pořádat pikniky a vychutnávat si pohled na
město.
Vedle pevnosti pak můžeme navštívit kostel sv. Mikuláše ze
12. století. Poté se vydáme navštívit historické
sirné lázně Sulfur. Sirné lázně jsou
postaveny z dob Peršanů a dodnes jsou stále
funkční. V úrovni země jsou vystavené kopule, z nichž vychází
pára.
Dále budeme pokračovat přes ulici Shardeni plnou
kaváren, která je známá pro svůj kulturní život,
až dojdeme k synagoze a ke katedrále Sioni.
Původní Sionský kostel stál již v 6. a 7. století, od té doby však
byl mnohokrát zničen a znovu postaven.
Pro Gruzíny má katedrála zvláštní význam, protože je v ní uložen
posvátný kříž svaté Niny (svaté Kristýny),
patronky Gruzie. Prohlédneme si také
baziliku Panny Marie Ančischati, což je nejstarší
dochovaný kostel v Tbilisi.
Poté prozkoumáme nově zrekonstruovaný Rike Park.
Moderní městský park v srdci Tbilisi, který spojuje historické
staré město s novějšími částmi města.
Odpoledne navštívíme Národní muzeum Gruzie. Jde o
nejvýznamnější muzeální instituci v zemi, která sdružuje několik
předních muzeí a galerií.
Po prohlídce města nás čeká společná večeře v místní
tradiční restauraci. Můžeme vyzkoušet například tradiční
chačapuri - slaný koláč z kynutého těsta plněný
sýrem, nebo chinkali - velké taštičky plněné masem
ochucené bylinkami a vývarem. Jí se rukama, nejdříve se vysaje
šťáva uvnitř, až pak se jí zbytek.
K večeru nás ještě čeká degustace gruzínského pokladu
- koňaku Sarajishvili. Značka
Sarajishvili byla založena v roce 1884 lékařem a podnikatelem
Davidem Sarajishvilim v Tbilisi. Sarajishvili byl prvním výrobcem,
který v Gruzii začal s výrobou brandy metodou "francouzského typu",
tedy s využitím dvojité destilace a dlouholetého zrání v dubových
sudech.
Značka přežila období Sovětského svazu a dnes je jedním z
nejrespektovanějších výrobců destilátů v oblasti Kavkazu.
My budeme moci vyzkoušet několik druhů koňaku. Jeho typickou chutí
je meruňka, hrozinky, švestka, med, koření…
Nocleh v hotelu v Tbilisi.
Den 7. Dnes vyrazíme do duchovního centra
Mccheta, kde také ochutnáme tradiční kuchyni a vína. Navštívíme
Gori, rodné město Josifa Stalina, a na závěr dne si prohlédneme
skalní město Uplisciche.
Po snídani se vydáme do města Mccheta (Gruzínci
jméno vyslovují "skejta"). Místo je staré nejméně 5 000 let. Bylo
to centrum pohanského kultu Armazi (místní verze boha ohně Ormuzda
z perského zoroastrismu).
Ve městě se našly stopy chetitských a sumerských kultů. Do 12.
století zde sídlila gruzínská církev, je tedy považováno za kolébku
gruzínského křesťanství. Kostely ve městě jsou zapsány na seznamu
kulturního dědictví UNESCO.
Po prohlídce města se vydáme ke kostelu Džvari
(Kříž), který stojí na skalním výběžku pohoří Saguramo. Je
to jeden z architektonicky nejcennějších kostelů v Gruzii a vzor,
podle něhož byly stavěny všechny kostely v pozdějších
staletích.
Dále nás čeká Sveti Cchoveli - katedrála Dvanácti
apoštolů. Jde o monumentální chrám z 11.
století, považovaný za jeden z nejposvátnějších v
zemi. Podle pověsti sem Eliáš přinesl roušku, kterou měl
na sobě Kristus na kříži. Katedrála má dokonalé proporce, tyčí se
vysoko nad vesnicí a řekou a o víkendu je zde možné vyslechnout si
nádherný sborový zpěv.
Po prohlídce chrámu nás čeká procházka historickým
centrem, které tvoří úzké uličky s tradiční
architekturou, suvenýrové obchody, místní řemesla a útulné
kavárny. Je to ideální místo na procházku i ochutnávku vína a
tradičního jídla.
Nemine nás ani výborný oběd v tradiční
restauraci a degustace tradičního gruzínského
vína, např. tzv. amber vína (někdy
označované jako oranžové víno), je to jedinečný a tradiční druh
vína s hlubokými kořeny a velmi specifickým způsobem výroby. Tato
metoda je UNESCO chráněným kulturním dědictvím.
Pak nás čeká odjezd do rodného města Josifa Stalina, do
města Gori. Gori je historicky jedním z
nejvýznamnějších měst Gruzie. Ačkoliv je malé, má silný symbolický
význam, zvláště díky své spojitosti s jednou z nejkontroverznějších
postav světových dějin. Můžeme navštívit Stalinovo
muzeum, kde se nachází Stalinův rodný dům (malá cihlová
chata) nebo osobní vlakové kupé, kterým cestoval i do Jalty.
Na závěr dne navštívíme skalní město Uplisciche (v překladu
Pevnost Pána), jedno z nejstarších a nejzajímavějších
archeologických nalezišť v Gruzii a zároveň jedno z
nejúchvatnějších skalních měst celé kavkazské oblasti.
Skalní město bylo původně pohanským náboženským centrem, nacházely
se zde svatyně slunečních božstev, obětní oltáře a rituální
místnosti. Sloužilo také jako alternativní hlavní město během
arabské nadvlády nad Tbilisi.
K večeru společný příjezd na hotel do Tbilisi.
Den 8. Ponoříme se do horských krás.
Navštívíme hradní komplex v Ananuri a projdeme se městečkem
Stepancminda. Pak vyjedeme ke kostelu Nejsvětější Trojice s
úžasnými výhledy na horu Kazbek.
Ráno po snídani se vydáme přes Gruzínskou vojenskou
cestu, což je jedna z nejstarších a nejmalebnějších silnic
v Gruzii, hřebeny Kavkazu do regionu Kazbegi. Silnice byla
strategickým průchodem Kavkazem už v antice.
Naše první zastávka bude u hradního komplexu v
Ananuri. Leží na břehu tyrkysové přehrady
Zhinvali a patří k nejoblíbenějším zastávkám na Gruzínské
vojenské cestě.
Prohlédneme si pevnostní areál, včetně kostela Panny Marie.
Vyšlápneme si i na hradby a obranné věže s výhledem na hory
a nádhernou přehradu Zhinvali. Kontrast modré vody a
kamenné pevnosti vytváří jednu z nejkrásnějších scenérií v
Gruzii.
Poté navštívíme známé horské městečko
Stepancminda, které leží přímo pod majestátní
horou Kazbek. Jedná se také o výchozí bod pro
cestování do velkolepého Kavkazu.
Poté se vydáme džípy 4x4 k nejikoničtějšímu
kostelu Gruzie - kostelu Nejsvětější
Trojice (Cminda Sameba) v Gergeti. Cesta vede po prudké
horské cestě, její délka je cca 5-6 kilometrů. Kostel je duchovní,
historickou a vizuální ikonou Gruzie. Stojí osamoceně na vrcholku
hory nad městečkem Stepancminda, s monumentální horou
Kazbek (5 047 metrů) v pozadí.
Byl postaven ve 14. století a v minulosti sloužil i jako útočiště
pro národní poklady, například během války zde ukrývali relikvie z
Mcchety. Kostel symbolizuje víru, sílu a odolnost gruzínského
národa.
Z kostela je nádherný pohled na horu Kazbek. Podle
legendy byl Prometheus přikován ke skále právě na Kazbeku za to, že
daroval lidem oheň. Hora je odedávna považována za svaté místo.
Říká se, že v jedné z jeskyní poblíž vrcholu je ukryta Noemova
archa nebo ztracené poklady z Mcchety.
Poté si dáme výborný oběd v místní restauraci.
Můžeme vyzkoušet například lavaš a
šoti, což jsou tradiční gruzínské
chleby pečené v peci zvané tone (hliněná pec ve tvaru
válce). Chleba je základ všech jídel, často se jí rukama a používá
se k nabírání omáček a mas.
Nebo můžeme ochutnat mtsvadi - gruzínský šašlik,
grilované špízy z vepřového, hovězího nebo
jehněčího masa. Často se připravuje nad otevřeným ohněm, podává se
s cibulí, solí a omáčkami (například s tradiční gruzínskou
švestkovou omáčkou tkemali).
K večeru návrat na hotel v Tbilisi.
Den 9. Dle letového řádu se přesuneme na
letiště a následně odletíme do Prahy.
Dle času odletu bude k dispozici případné individuální volno. Poté
přesun na letiště a odlet zpět do Prahy.
|
zpět
